콩과식물1 칡 칡 Pueraria lobata 8월에 꽃이 피는 콩과/칡속의 낙엽 활엽 덩굴성 식물 칡은 군락성이 강하며 다년생 식물로서 줄기가 매년 굵어져서 나무로 분류된다. 오래전부터 구황작물로 식용되었고 자양강장제 등 건강식품으로 이용되기도 한다. 한방에서는 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데, 발한·해열 등의 효과가 있다. 최근에는 용도가 한정되는 경향이며 뿌리를 삶은 물을 칡차로 이용한다. 꽃은 8월에 붉은빛이 도는 자주색으로 피고 잎겨드랑이에 총상꽃차례를 이루며 많은 꽃이 나비 모양으로 달린다. 줄기는 20m이상 길게 뻗어가면서 다른 물체를 감아 올라가고 새로 생긴 줄기에 갈색 또는 흰색의 털이 나지만 곧 없어진다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 세 장의 작은 잎으로 나온다. 작은 잎은 털이 많고 가장자리.. 2018. 8. 3. 이전 1 다음