배추속1 유채 | 갓 유채 Brassica napus 3~4월에 꽃이 피는 십자화과/배추속의 두해살이풀 유채(油菜)는 배추와 양배추의 종속 간 자연 교잡으로 탄생한 식물이다. 이른 봄 남도의 들녘을 노랗게 물들이는데, 흐드러지게 피어나는 유채꽃은 그 노란색이 전해주는 생동감과 싱그러움으로 봄의 활기를 이끌어낸다. 유채는 원래 기름을 얻을 목적으로 재배되었으며 어린잎과 줄기는 식용하거나 사료로 이용하고, 꽃에서는 꿀을 얻으며, 열매에서 짠 기름은 식용, 의학용, 공업용 등으로 쓰인다. 꽃은 3~4월에 노랗게 피며 가지 끝에 총상꽃차례를 이룬다. 꽃잎은 끝이 둥근 거꿀달걀 모양이며 6개의 수술 중 4개는 길고 2개는 짧으며, 암술은 1개이다. 아래쪽 줄기에 달린 잎은 긴 잎자루가 있으며 잎가장자리가 깊게 갈라진다. 위쪽 줄기에 .. 2014. 4. 5. 이전 1 다음