아욱속1 아욱 | 당아욱 아욱 Malva verticillata 7월에 꽃이 피는 아욱과/아욱속의 한해살이풀 아욱은 채소용으로 재배하여 연한 잎과 줄기를 국거리로 이용한다. 유럽 북부 원산으로 한국을 비롯한 북부 온대에서 아열대에 걸쳐서 분포하며, 재배품종으로는 치마아욱, 사철아욱, 좀아욱 등이 있다. 꽃은 6∼7월에 연분홍색으로 피는데, 잎겨드랑이에 모여 달린다. 줄기는 곧게 서며 높이 60~90cm로 자라고 별모양 털이 난다. 잎은 어긋나고 둥글며 5∼7갈래로 얕게 갈라지고 가장자리에 뭉툭한 톱니가 있다. 아욱은 칼슘 단백질 지방질등이 풍부하고 비타민이 골고루 들어있는 알칼리성 식품이다. 한방에서 종자를 동규자(冬葵子) 또는 규자라 하여 약재로 사용한다. 당아욱 Malva sylvestris 5~9월에 꽃이 피는 아욱과/아욱.. 2014. 6. 21. 이전 1 다음